Объявления / ЦФО / Калужская область / Обнинск / Продам: коптильная камера для колбасного сыра в Обнинске

   

Продам: коптильная камера для колбасного сыра в Обнинске

Термокамера УК-3/2А – двухрамная коптильно-варочная термокамера с автоматическим управлением и электрическим разогревом.

Предназначена для приготовления всех видов колбасных сыров.

Технологические операции: прогрев, сушка, копчение продукции с высокой влажностью.

Базовая комплектация Термокамеры УК-3/2А

Камера двухрамная с ТЭНами 48 кВт и двумя вентиляторами
Пульт управления с микроконтроллером ADITEC 2420
Дымогенератор щеповой ДЩ 3 (автомат)
Парогенератор форсуночно-импульсный
Комплект труб дымоходных (для 2-х рамной камеры)
Вытяжная вентиляционная система камеры
Электропневматический привод воздушных заслонок
Частотный преобразователь (регулятор скорости вращения вытяжного и циркуляционного вентиляторов)
Встроенная система автоматической мойки с насосной станцией
Комплект ЗиП
Паспорт и руководство по эксплуатации
Упаковка в п/пленке на поддонах

Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:
- наличие режима «Копчение с высокой влажностью» для производства колбасного сыра. Многие современные оболочки для колбасного сыра раскрываются только при температуре 75-80оС и влажности 75-80%. Возможно организовать впрыск пара низкого давления непосредственно в термокамеру из паровой магистрали предприятия.
- активная система вытяжной вентиляции с регулировкой режимов исключает влияние внешней среды и стабилизирует технологические режимы термообработки – получение одинакового конечного качества продукта бесконечное количество раз при использовании одной и той же программы
- равномерность обтекания продукта дымовоздушной смесью даже при очень плотной загрузке продукта на раме
- равномерность обработки продукта не зависимо от количества загружаемых рам
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления
- мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева и варки
- низкие термические потери
-дымогенератор полностью автоматизирован (имеет собственный процессор управления) и требует вмешательства оператора только для загрузки щепы и очистки зольника. Розжиг и тушение щепы осуществляется автоматически, процесс тления протекает естественным образом без участия нагревательных элементов. Дымогенератор не требователен к влажности и фракции щепы, что дает возможность использовать недорогую щепу отечественного производства.
Совокупность преимуществ термокамер «Техтрон+» делает их эксплуатацию экономически выгодной.
Продам: коптильная камера для колбасного сыра в Обнинске 12-02-2014

Контактное лицо:

Эл. почта: Подключить опцию

Моб. тел.: +7 (909)252-85-08

Телефон: +7 (48439) 7-03-22, +7 (495) 777

Город: Россия, Калужская область, Обнинск

Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Комментарии (0):

На это сообщение еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать или комментировать сообщения в разделе.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Горячее предложение