Объявления / ЦФО / Калужская область / Малоярославец / Продам: пищевые волокна для творожной продукции в Малоярославце

   

Продам: пищевые волокна для творожной продукции в Малоярославце

«Протоцель» - диетическая клетчатка, полученная мягким выщелачиванием обезжиренной муки из структурообразующих (внутренних) частей соевых бобов. «Протоцель» прочно удерживает влагу в гидратации 1:6-8 и образует стабильные эмульсии в соотношении клетчатка : масло : вода как 1:8:8. Эти свойства в сочетании:
- с высоким содержанием белка
- натуральностью
- высокими диетическими свойствами пищевых соевых волокон, имеющих статус низкокалорийного пребиотика;
- нейтральностью вкуса и запаха;
- доступностью и привлекательной ценой, позволяют считать соевую клетчатку «Протоцель» несомненным лидером среди аналогичных продуктов для использования в молочной промышленности в качестве натурального стабилизатора структуры - наполнителя высокой пищевой ценности.
Лабораторными исследованиями и промышленными выработками подтверждена целесообразность использования клетчатки соевой «Протоцель» при производстве творога и творожных изделий с целью:
- обогащения продукта клетчаткой и белком;
- снижения себестоимости творога и творожных изделий за счет увеличения выхода;
- получения продукта высокого качества при производстве творога с жирностью выше 9% при использовании ЗМЖ;
- улучшения текстуры и стабильности структуры творожных изделий,
- предотвращение синерезиса при хранении изделий с высоким содержанием сахара и фруктовых наполнителей.
Более подробная информация по продукту, а также рекомендации технолога по тел.: Анастасия.

Контактное лицо:

Эл. почта: Подключить опцию

Моб. тел.: +7 915 890 30 44

Телефон: +7 915 890 30 44

Город: Россия, Калужская область, Малоярославец

Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Комментарии (0):

На это сообщение еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать или комментировать сообщения в разделе.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Горячее предложение